Rukki pitsa

Vaja läheb:

Kahe pitsa valmistamiseks:

• LameLeib Ümar Lavashi rukkijahust
• 60g tomatipastat
• 60g viilutatud kirsstomateid
• 60g paprikat
• Veerand punase sibula rõngad
• 120g riivjuustu
• Soovi korral rohelist (rukkolat, basiilikut vms)

Valmistamine:

1. Määri lavashile kiht tomatipastat.
2. Lisa kõik koostisosad. Koostisosad aseta laiali, mitte üksteise peale. Tegemist on õhukese pitsaga.
3. Eelkuumuta ahi 185 kraadi juures koos ahjuplaadiga! Tõsta pitsa kuumale ahjuplaadile (nii jääb põhi alt krõbe) ning küpseta umbes 10 minutit.
4. Soovi korral lisa roheline (rukkola, basiilik vms)