Lõika kääridega tortilla neljaks sektoriks. Kuue krõbeda muffini valmistamiseks läheb vaja kuut tortilla sektorit. (Alles jäänud tortillast saad valmistada maitsvad wrapid).
Haki paprika, tomat, till ja sibul väikesteks tükkideks.
Löö kausis muna kergelt vahtu.
Lisa hakitud paprika, tomat, till, sibul, riivjuust ning piim.
Maitsesta soola ja pipraga ning sega segu ühtlaselt ära.
Määri muffinivormi ääred õhukese kihi võiga kokku.
Määri ka tortilla ääred õhukese kihi võiga kokku.
Võta 1 tortilla sektor ning suru see muffinivormi, tee sama teiste tortilla sektoritega.
Seejärel lisa muna segu igasse muffinivormi. (Vaata pilte!)
Küpseta eelkuumutatud ahjus 170 kraadi juures umbes 15-20 minutit, jälgi, et muna oleks küps ning tortilla kuldpruun.
