Lavashi pitsa

Vaja läheb:

• LameLeib Täistera Lavashi 
• 50g ketšupit/tomatipastat
• 30g marineeritud kurki
• 25g kirsstomateid
• 15g punast sibulat
• 20g ananassi konservi
• 175g riivitud juustu
• Pitsa maitseainet
• Rukolat

Valmistamine:

1. Viiluta kurk, kirsstomatid, punane sibul ja ananass väga õhukesteks viiludeks.
2. Aseta ahjuplaat ahju kõige alumisele riiulile ning eelkuumuta ahi koos ahjuplaadiga 210 kraadi juures.
3. Samal ajal kui ahi kuumeneb, määri lavashile ühtlaselt ketšup/tomatipasta.
4. Lisa viilutatud marineeritud kurk, kirsstomatid, punane sibul ja ananass.
5. Raputa peale riivitud juust.
6. Tõsta või libista lavash küpsetuspaberile.
7. Tõsta lavash koos küpsetuspaberiga võimalikult kiiresti tulikuumale ahjuplaadile ning sulge ahjuuks koheselt.
8. Küpseta pitsat ahjus umbes 10 minutit, kuni lavash muutub krõbedaks.
9. Lõpetuseks maitsesta pitsamaitseainega ning lisa peale rukolat.