Helista meile:

+372 50 82 036

info@lameleib.eu

Pilvetee tn 6, Tallinn

Moosisüdamed

Vaja läheb:

  • LameLeib classic lavashi
  • 4-6 spl maasikamoosi
  • 1 tl kartulitärklist
  • 4 spl vett
  • Õli
  • Tuhksuhkurt

Valmistamine:

  1. Lõika valgest paberist üks suurem (läbimõõduga umbes 8cm) ja üks väiksem (läbimõõduga umbes 2cm) süda.
  2. Suurema šablooni abiga lõika classic lavashist 12 südame kuju. Väikese šablooni abiga lõika kahele suurele südamele sisse väiksem süda. (Vaata pilte!)
  3. Ühe moosisüdame tegemiseks läheb vaja kahte südame kuju. Ehk 12st südamest saab 6 moosisüdant.
  4. Valmista väikeses kausis tärklise ja vee segu.
  5. Moosisüdame valmistamiseks määri lavashi südame ääred korralikult tärklisevedelikuga kokku, korda sama tegevust veel üks kord, südame ääred peaksid jääma niisked.
  6. Lisa ühele südamele keskele moosi ning tõsta teine süda sellele peale (nii, et kaks tärklisega kokku tehtud äärt omavahel kokku läheksid)
  7. Suru ääred kokku (võid kasutada selleks ka kahvlit)
  8. Veendu, et südame ääred on kokku jäänud ning pintselda südamed pealt õrnalt õliga.
  9. Eelkuumuta ahi koos ahjuplaadiga umbes 185 kraadi juures.
  10. Tõsta moosisüdamed kuumale ahjuplaadile ning pane ahju.
  11. Küpseta ahjus umbes 5-7 minutit.
  12. Kaunista tuhksuhkruga.
  13. NAUDI!

NB! Valmista lavashist, mis jäi südamekujude lõikamisest alles, maitsvad LameLeiva chipsid- määri lavashile toorjuustu või võid, raputa peale maitserohelist. Vajadusel lõika väiksemateks tükkideks, pista ahju 185 kraadi juurde ning küpseta umbes 5-7 minutit.

Kommenteerimine on suletud.