Lavashi pitsa

Vaja läheb:

• LameLeib täistera lavashi (pakis 2 lehte)
• 50g ketšupit
• 30g marineeritud kurki
• 25g kirsstomateid
• 15g punast sibulat
• 20g ananassi konservi
• 175g riivitud juustu
• Pitsa maitseainet
• Rukolat

Valmistamine:

1. Viiluta kurk, kirsstomatid, punane sibul ja ananass väga õhukesteks viiludeks.
2. Aseta ahjuplaat ahju kõige alumisele riiulile ning eelkuumuta ahi koos ahjuplaadiga 210 kraadi juures.
3. Samal ajal kui ahi kuumeneb aseta lavash küpsetuspaberile ja määri lavashile ühtlaselt õhuke kiht ketšupit.
4. Lisa viilutatud marineeritud kurk, kirsstomatid, punane sibul ja ananass.
5. Raputa peale riivitud juust.
6. Tõsta lavash koos küpsetuspaberiga võimalikult kiiresti kuumale ahjuplaadile.
7. Küpseta pitsat ahjus umbes 10 minutit, kuni lavash muutub põhjast krõbedaks.
8. Lõpetuseks maitsesta pitsamaitseainega ning lisa peale rukolat.
9. NAUDI!

NB! Lavashi pitsakate peab olema õhuke! Muidu ei pruugi põhi jääda krõbe 🙂