Арабский хлеб — это круглый, мягкий и слегка подрумяненный лепёшка, изготовленная из теста из пшеничной муки. Её главным образом используют для приготовления врапов и также она является отличным основанием для пиццы. Её также можно подавать просто для употребления пищи. Арабский хлеб готовится в печи при повышенных температурах выше 230 °C. Горячий диоксид углерода и водяя поднимают среднюю часть теста к вершине, образуя небольшой «шар» по центру хлеба. Этот «шар» можно также использовать для начинки, такой как мясо, сыр, овощи и т. д.
Энергетическая ценность: 1130 кДж (266 ккал) Жиры: 0,9 г, в том числе насыщенные жирные кислоты: 0,1 г Углеводы: 56 г, в том числе сахара: 1,2 г Пищевые волокна: 3,1 г Белки: 8,4 г Соль: 0,8 г
