+372 50 82 036 info@lameleib.eu
Pilvetee tn 6, Tallinn
0 My favorite recipes

Kohupiimastritsel rosinatega

You need:

Sisu valmistamiseks:

  • 2 pakki LameLeib Classic Lavashi
  • 400g rosinatega kohupiima (paks kohupiim)
  • 100g magusat kohupiimapastat (vedel kohupiim)
  • 3 muna
  • 130g suhkrut
  • 120g hakitud kuivatatud aprikoose

Katte valmistamiseks:

  • 1 muna
  • 70g hapukoort
  • 40g kookoshelbeid
  • 30g suhkrut
  • Õli (hiljem katte määrimiseks)

Preparation:

  1. Sega suures kausis kokku stritsli sisu jaoks vajalikud koostisosad – kohupiim, kohupiimapasta, 3 muna, 130g suhkrut ja hakitud aprikoosid.
  2. Väiksemas kausis sega kokku katte jaoks vajalikud koostisosad – 1 muna, hapukoor, 30g suhkrut, kookoshelbed. Õli jääb hiljem stritsli määrimiseks.
  3. Aseta lavashid lahtiselt lauale, üks üles ja teine alla. Aseta lavashid nii, et umbes 7 cm lavashidest oleks teineteise peal kattuvuses, kokku saad ühe suure lavashi. 
  4. Vala stritsli sisu lavashidele, määri see ühtlaselt, jäta äärtesse vaba ruumi. Tähtis on jätta üles äärde piisavalt vaba ruumi (umbes 7-10 cm), et saaks lavashi mugavalt kokku rullida.
  5. Hakka lavashi alt otsast kokku rullima, rulli paar korda, siis keera lavashi ääred sisse ning rulli edasi.
  6. Tõsta rull küpsetuspaberiga ahjuplaadile.
  7. Katteks määri stritslile ühtlane kiht varasemalt valmis segatud kookoshelvestega segu.
  8. Küpseta eelkuumutatud ahjus 185 kraadi juures umbes 25 minutit.
  9. Võta kohupiimastritsel ahjust välja, kata see õhukese kihi õliga ning küpseta veel umbes 5 minutit.
  10. LameLeiva kohupiimastirtsel sobib nautimiseks nii soojalt kui ka külmalt!
ENJOY!
My favorite recipes
Kohupiimastritsel rosinatega
view recipe