Arabialainen leipä on pyöreä, pehmeä ja hieman paahdettu levy, joka on valmistettu vehnäjauhosta. Sitä käytetään pääasiassa wrappeihin ja se on myös ihanteellinen pohja pizzalle. Sitä voidaan tarjoilla myös sellaisenaan ruoan kanssa. Arabialainen leipä valmistetaan uunissa korkeissa lämpötiloissa yli 230 °C. Kuuma hiilidioksidi ja vesihöyry nostavat taikinan keskustaa ylöspäin, mikä muodostaa pullon keskelle leipää, jota voidaan myös käyttää täyttämiseen kuten liha, juusto, vihannekset jne.
Energiaa 1130 kJ/266 kcal,
Rasvaa 0,9 g
josta tyydyttyneitä rasvahappoja 0,01 g
Hiilihydraatteja 56 g
josta sokereita 1,2 g
Kuitua 3,1 g
Proteiinia 8,4 g
