Soita:

+372 50 82 036

info@lameleib.eu

Pilvetee tn 6, Tallinn

Rapea katkarapuvälipala

Tarvitset:

  1. LameLeibin täysjyvälavash (1 kpl)
  2. 3 rkl sulatejuustoa
  3. 1 kypsä avokado
  4. 16 jättiläiskatkarapua
  5. 1 rkl sitruunamehua
  6. persiljaa
  7. suolaa
  8. pippuria

Valmistus:

  • Leikkaa saksilla lavashista 16 pyöreää pohjaa; tarvittaessa voi käyttää muottia.
  • Levitä ohut kerros sulatejuustoa pohjiin.
  • Laita pohjat uunipellille ja paista 3-4 minuuttia 185 asteessa.
  • Viipaloi avokado, lisää sitruunamehu ja sekoita tasaiseksi tahnamaiseksi seokseksi ja mausta suolalla sekä pippurilla.
  • Paista puhdistettuja katkarapuja noin 1,5 minuuttia kuumassa öljyssä molemmilta puolilta.
  • Levitä ensin avokadoseos ja sitten paistetut katkaravut rapeiden pohjien päälle.
  • Koristele hienonnetulla persiljalla.
  • HERKUTTELE!

Comments are closed.