Vaja läheb:
- 2 pakki LameLeib täistera lavash´i
- 250 g iirisekomme
- 3 suurt õuna
- 50g võid
- 5 muna
- suhkurt
- tuhksuhkurt
Valmistamine:
- Lõika lavashi leht 6ks võrdseks osaks. (Kahest pakist saab kokku 24 riba)
- Lõika õunad pooleks, puhasta südamik ning lõika õhukesed viilud
- Pane õunaviilud kaussi ning vala peale kuum vesi (Vaja selleks, et õunaviilud pehmeks muutuksid. Ära hoia vees liiga kaua, viilud võivad pruuniks tõmbuda)
- Haki iirisekommid pisikesteks tükkideks
- Sega kausis 5 muna ja lisa 4 sl suhkurt
- Määri lõigatud lavashi riba muna ja suhkru seguga tihedalt kokku
- Aseta lavashi ülemisele äärele õunaviilud
- Puista peale iirisetükid
- Rulli lavash äärest tihedalt kokku
- Saadud rull aseta võiga kokku tehtud koogivormi
- Tee sama kõikide teiste lavashi lehtedega
- Alles jäänud muna ja suhkru segu vala koogivormi
- Lõika võist pisikesed tükid
- Aseta tükid ühtlaselt koogivormis olevate rooside vahele
- Küpseta ahjus 185 kraadi juures 25-30 minutit
- Lase koogil jahtuda ning tahkuda
- Puista kaunistuseks tuhksuhkurt
- NAUDI!
-
