Vaja läheb:
- 2 pakki LameLeib täisterajahu lavashi
- 600g küpsetatud hakkliha (600g küpse hakkliha jaoks läheb vaja umbes 900g toorest hakkliha)
- 2 sibulat
- 4 küüslauguküünt
- 800g purustatud tomateid
- 500g riivitud juustu
- Värsket basiilikut
- Värsket rosmariini
- Õli
- Soola
- Pipart
- Kuivatatud pune
- Hapukoort
Valmistamine:
- Haki sibul, küüslauk ja peotäis rosmariini ning pruunista need pannil vähese õliga.
- Lisa küpsetatud hakkliha ja purustatud tomatid, maitsesta soola ja pipraga ning lisa peotäis kuivatatud pune.
- Sega kõik ühtlaseks massiks ning lase umbes 5 minutit haududa.
- Lõika mõlemad täisterajahu lavashid keskelt pooleks, nii saad kokku 4 lasanje kihti.
- Võta ette ahjuvorm mille pikkus on ligikaudu 33cm, laius 24cm ja kõrgus 6cm.
- Lisa lasanje kõige esimeseks kihiks 1 poolik lavashi leht (lavash ei pea täpselt põhja mahtuma, keera lavashi ääred lihtsalt üles).
- Selle peale lisa ühtlaselt kiht hakkliha ja tomati segu.
- Lisa õhukene kiht riivitud juustu ja peotäis basiiliku lehti.
- Selle peale uus lavashi leht ning korda sama tegevust, kuni lavash saab kasutatud.
- Kõige pealmiseks kihiks peab jääma hakkliha ja tomati segu ning selle peal ohtralt riivitud juustu.
- Küpseta 200 kraadises ahjus umbes 20 minutit.
- Naudi lasanjet koos hapukoore ja värske basiiliku lehega!
