Soita:

+372 50 82 036

info@lameleib.eu

Pilvetee tn 6, Tallinn

LameLeibin omenatoffeekakku

Tarvitset:

  1. 2 pkt LameLeibin täysjyvälavasheja
  2. 250 g toffeekarkkeja
  3. 3 isoa omenaa
  4. 50 g voita
  5. 5 kananmunaa
  6. sokeria
  7. tomusokeria

Valmistus:

  • Leikkaa lavash kuuteen yhtä suureen osaan. Kahdesta paketista saa yhteensä 24 suikaletta.
  • Halkaise omenat, poista sisus ja viipaloi ohuiksi viipaleiksi.
  • Asettele omenaviipaleet kulhoon ja kaada päälle kuumaa vettä, jotta viipaleet pehmenisivät. Älä liota viipaleita vedessä liian pitkään, sillä omena voi muuttua ruskeaksi.
  • Hienonna toffeekarkit perusteellisesti.
  • Sekoita kulhossa 5 kananmunaa ja lisää 4 rkl sokeria.
  • Voitele lavash-suikaleet kananmuna-sokeriseoksella huolellisesti.
  • Aseta omenaviipaleet lavashin yläreunaan.
  • Ripottele päälle hienonnettua toffeeta.
  • Tee lavashista napakka rulla.
  • Aseta rulla voilla voideltuun kakkuvuokaan.
  • Käsittele kaikki lavashit samalla tavalla.
  • Kaada jäljelle jäänyt kananmuna-sokeriseos kakkuvuokaan.
  • Kuutioi voi huolellisesti.
  • Asettele voikuutiot tasaisesti kakkuvuoassa olevien rullien väliin.
  • Paista 185 asteessa noin 25-30 minuuttia.
  • Anna kakun jäähtyä ja vetäytyä.
  • Koristele tomusokerilla.
  • HERKUTTELE!

Comments are closed.