Позвоните нам:

+372 50 82 036

info@lameleib.eu

Pilvetee tn 6, Tallinn

Яблочно-ирисковый пирог от LameLeib

Вам понадобится:

  1. 2 упаковки цельнозернового лаваша LameLeib
  2. 250 г конфет-ирисок
  3. 3 больших яблока
  4. 50 г сливочного масла
  5. 5 яиц
  6. сахар
  7. сахарная пудра

 

Приготовление:

  • Разрежьте лист лаваша на 6 равных частей (Из двух упаковок получится в общей сложности 24 полосы)
  • Разрежьте яблоки пополам, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками
  • Положите ломтики яблок в миску и залейте горячей водой (Это нужно для размягчения яблочных ломтиков. Не держите их в воде слишком долго, а то ломтики могут стать коричневыми)
  • Порежьте ириски на мелкие кусочки
  • Размешайте в миске 5 яиц и добавьте 4 ст. л. сахара
  • Густо намажьте нарезанные полосы лаваша яично-сахарной смесью
  • Разложите ломтики яблок по верхнему краю лаваша
  • Посыпьте кусочками ирисок
  • Плотно сверните лаваш в рулет
  • Получившийся рулетик поместите в смазанную маслом форму для пирога
  • Проделайте то же самое со всеми другими листами лаваша
  • Оставшуюся яично-сахарную смесь вылейте в форму для пирога
  • Нарежьте небольшие кусочки сливочного масла
  • Равномерно разместите эти кусочки между розами, уложенными в форме для пирога
  • Выпекайте в духовке при 185 градусах 20–30 минут
  • Дайте пирогу остыть и затвердеть
  • Для украшения посыпьте сахарной пудрой
  • НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Comments are closed.