Soita:

+372 50 82 036

info@lameleib.eu

Pilvetee tn 6, Tallinn

Meidän tarinamme

LameLeib on virolainen leipomo, joka tarjoaa asiakkailleen mielenkiintoisia tuotteita ja uusia makuyhdistelmiä.

Mitä litteä leipä on (eng. ”flatbread”)?

Jauhosta ja vedestä tehtyä litteää leipää on paistettu avotulella ja kuumien kivien päällä jo ammoisista ajoista lähtien. Litteä leipä on arkiruokaa useissa eri maissa yhä edelleen. Tortilloja syödään Meksikossa ja Intiassa, Pakistanissa ja Iranissa naan-leipää. Etiopiassa ja sen naapurimaissa paikallinen litteä leipä on nimeltään ”injer”, Israelissa ”matsa” ja Kiinassa ”po bi” tai ”bing”. Yhdysvaltojen alkuperäisasukkaiden litteä leipä on ”johnnycake” ja Kaukasian alueen maissa, Kreikassa ja Turkissa litteä leipä on nimeltään ”lavash”. Norjalainen flatbrød ja kaikkien tuntema italialainen pizza ovat myös litteitä leipiä. Leivissä käytettävät jauhot voivat olla erilaisia, mutta valmistustapa on hyvin samankaltainen. Litteä leipä on helpoimmin valmistettava jauhosta ja vedestä tehtävä leipä.

Erilaisilla täytteillä ohuesta ja monipuolisesta litteästä leivästä on helppo tehdä suussa sulavia kääryleitä tai wrappeja, ja leipä sopii erinomaisesti myös kevyeksi välipalaksi tai suurempaankin nälkään kylmän tai lämpimän suolaisen tai makean kasvis- tai lihatäytteen kanssa. Vain mielikuvitus on rajana, kun puhutaan litteän leivän täytteistä.
picture1

Leipomomme litteät leivät tehdään puhtaista raaka-aineista eikä leivissä käytetä säilytysaineita tai muita lisäaineita.

Uskomme, että tuotteidemme maku ja laatu vastaavat asiakkaidemme toiveita nyt ja tulevaisuudessa!

Toivomme, että tuotteemme edistävät hyvinvointia ja motivoivat syömään entistä terveellisemmin ja monipuolisemmin!

Valmistuksessa hyödynnetään modernia teknologiaa, ja yrityksemme toiminnassa noudatetaan uusimpia laadunvarmistusjärjestelmiä.

LameLeib - uusia makuja ruokapöytään!